Türkçe
English
العربية
Español
Ay çekirdeği, yüksek protein içeren şaşırtıcı derecede besleyici bir
atıştırmalık olmakla birlikte, birçok önemli vitamin, mineral ve
antioksidan içeriyor.Yapılan araştırmalar ay çekirdeğinin Stres, anksiyete, depresyon ve unutkanlığa karşı yardımcı besin olduğunu ortaya koyuyor.Ay çekirdekleri kolaylıkla bulunabilen ve yüksek kalorili şekerlerin
veya diğer daha az sağlıklı atıştırma alternatiflerinin yerine geçebilen bir yiyecek olarak ön plana çıkıyor.Bir avuç ay çekirdeği tüketilmesi, günlük gıda alımının besin değerini arttırmada önemli rol oynuyor.Ay çekirdekleri B1, B5, E ve folik asit içeriyor. Aynı zamanda önemli
mineraller arasında yer alan bakır, magnezyum, selenyum ve fosfor
açısından da sağlıklı bir besin sunuyor. Yalnızca çeyrek fincan -dört
yemek kaşığı- kadar çekirdek, bu önemli besinlere olan günlük
ihtiyacınızın yarısından daha fazlasını karşılayabiliyor.Ay çekirdeklerinde bulunan yağ da, iyi kolesterolü artırabilen, kalp ve kardiyovasküler sistemini koruyan kalp dostu yağlardandır.PANİK BOZUKLUK VE DEPRESYONA KARŞI YARDIMCIAy çekirdeği, besinler arasında özellikle E vitaminiyle güçlü bir
antioksidandır, kardiyovasküler sağlığın korunmasına yardımcı olduğu
gibi, çeyrek fincan ay çekirdeği tavsiye edilen günlük E Vitamini
alımının yüzde doksanını karşılıyor. Kardiyovasküler sağlık ve
kolesterol korumaya yardımcı olan diğer besinler arasında lignan,
arginin ve fenolik asitler de yer alıyor. Bu besinlerin alımını
artırmanın faydalarını gösteren birçok araştırma yapılmaktadır.
Araştırmalara göre ay çekirdeği, stres, anksiyete, depresyon ve
unutkanlığa karşı yardımcıUzm. Dr. Baha Murat Aydoğ’a göre, Ay çekirdeğinde bulunan diğer
maddeler arasında triptofan ve kolin de yer alıyor. Aynı zamanda
balkabağı çekirdeğinde de bulunan triptofan; stres, anksiyete ve
depresyonun azaltılmasına yardımcı olabilir. Kolin ise özellikle
hafızanın iyileştirilmesine yardımcı olarak beyin fonksiyonlarının
artırılmasına destek olabilir. Bu zengin bitkisel, vitamin ve mineraller kombinasyonu ile ay çekirdekleri şaşırtıcı derecede besleyici bir
yiyecek olarak ön plana çıkıyor.
trt
trt
