Türkçe
English
العربية
Español
Diyetisyenler, oruc tutanlarin sahurda aldiklari fazla miktarda ve yuksek kalorili besinler ile gun boyunca acliklarini dengeleyebileceklerini dusunerek yanlis yaptiklarini soyluyor.
Bu turden bir beslenmeyle sagliksiz beslenmenin kapilarini aralandigina isaret eden Diyetisyen Sefika Aydin Selcuk, "Sagliksiz ve dengesiz beslenen kisilerde halsizlik, depresyon, mide agrisi, hazimsizlik, tansiyon dusmesi gibi bircok saglik problemi yasamasi kacinilmaz oluyor." dedi. Sefika Aydin Selcuk, "Sahurda; yumurta, peynir, sut, yogurt, ekmek, yulaf ezmesi, zeytin, ceviz ici, corba, komposto veya meyve toklugu saglanmada tercih edilebilecek besinlerdir. Ozellikle protein iceren besinler midede sindirimi yavaslatacagindan ve bosaltimi geciktirir; bu nedenle tokluk suresini uzatmaktadir. Corba, ayran, sut veya komposto gibi sivi icerigi yuksek besinler, hacim kaplayarak tok kalmayi saglar ve sivi gereksinmesini karsilar." diye konustu. Ramazan ayinda ozellikle karsilasilan reflu ve gastrit gibi rahatsizliklarin tetikleyeceginin altini cizen Selcuk, "Sahurda kahvalti ederek tek tip beslenmek saglik acisindan dogru bir secimdir. Yemek yeme aliskanligi olanlar icin belki tek bir sebze yemegi ile yogurt ve ekmek tuketilerek gece ogunu yapilabilir. Sut, yumurta, peynir, tam bugday ekmegi, ceviz ici ve tatli olarak meyve ya da tahin pekmez alinabilir. Bazen pratik olmasi adina sut veya yogurt ile yulaf ezmesi musli gibi besinlerde tercih edilebilir. Fakat bu besinlerin yanina 1 orta boy armut, elma, seftali gibi bir meyve ve findik, badem gibi kuruyemisler de tuketilmelidir. Bu tur gidalarin doygunluk suresini uzatmasinda fayda saglar." ifadesini kullandi. Insanlarin sicaklarda en cok dusundukleri seyin sivi tuketimi oldugunu hatirlatan Sefika Aydin Selcuk sozlerine soyle devam etti; "Normalde kadinlarin gunluk ortalama sivi ihtiyaclari 2,7 litre erkeklerin ise 3,7 litredir. Bunun 12- 14 bardagi sudan geri kalan kismi ise soda, ayran, corba, komposto gibi sivi gida ve icecekler ile sebze meyveden karsilanmalidir. Susuz kalan vucut; yorgunluk, kas kramplari, deride kuruma, sindirim sisteminde zorluk, sersemlik ve sicaklik hissine sebep olur. Bunun icin muhakkak sahura kalkilinca, iftar sirasinda ve sonrasinda yatana kadar sivi tuketimini ihmal etmemek gerekir."
Habervakti
