Türkçe
English
العربية
Español
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkanı Bülent
Tunç, ramazandaki kırmızı et tüketimini karşılamak için yeterli sayıda
hayvanın bulunduğunu belirterek, "Bunun haricinde önümüz zaten Kurban
Bayramı, üretici olarak fiyat artışı beklemiyoruz. Piyasada bunu speküle etmek isteyenler çıkacaktır. Bunlara hiçbir zaman prim vermedik,
vermeyeceğiz" dedi. Ramazana bir hafta kala iftar sofralarının
vazgeçilmezi kırmızı etin fiyatları yeniden gündeme geldi. Geçen sene
mayıstan bu yana yüzde 29 artan ortalama kırmızı et fiyatlarında ramazan ayı boyunca artış beklenmiyor. Tunç, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, üretici için et fiyatlarının belli bir seviyeye oturduğunu
ifade ederek, bu işi sürdürebilme adına belli kazanç da elde etmeye
başladıklarını dile getirdi. Yaklaşık 1 ay önce "ithalat
lobisi"nin et fiyatlarını speküle etmeye çalıştığını belirten Tunç,
üretici fiyatlarını yukarıya doğru tırmandırmaya çalıştıklarını,
ancak birlik olmanın getirdiği avantajla üreticinin oyuna gelmediğini
ifade etti. Ramazandaki kırmızı et tüketimini karşılamak
için yeterli sayıda hayvanın bulunduğunun altını çizen Tunç, "Bunun
haricinde önümüz zaten Kurban Bayramı, üretici olarak fiyat artışı
beklemiyoruz. Piyasada bunu speküle etmek isteyenler çıkacaktır. Bunlara hiçbir zaman prim vermedik, vermeyeceğiz" diye konuştu. "Doğrusu kıymanın 30-32 lira olması, bundan yukarısı kazanma hırsı" Tunç, yem fiyatlarının kışın üreticilerin belini büktüğünü, ancak yazın gelmesiyle yemin çıkmaya başladığını ve hayvanların işletmelerde besi
süresini tamamlama aşamasına geldiğini bildirdi. Mevcut
durumda üreticinin, hayvanını karkas olarak kilogramı 23 liraya
kestirebildiğini söyleyen Tunç, "Tüketiciye kasaplar, marketler, zincir
marketler çeşitli noktalarda mahalle ve bölgeye göre fiyatlandırıyorlar. Bunun doğru olanı kıymanın 30-32 lira civarında olması. Bundan yukarısı çok fazla kazanma hırsıdır. Çünkü tüketiciye 30 lira düzeyinde satış
yapmasıyla satan kişi de aracı da ciddi anlamda para kazanır" ifadesini
kullandı. Tunç, ramazanda aslında et tüketiminin artmadığına
işaret ederek, bu günlerde insanların misafirlerine et yemeği yedirmek
istediklerini, bu yönde biraz artış olduğunu, ancak gündüz saatlerinde
toplu tüketim yerlerinde, okullarda ve restoranlarda et tüketiminin çok
azalarak, iftrada kullanılan et talebindeki artışı karşıladığını
kaydetti.
