Türkçe
English
العربية
Español
İstanbul Rehberler Odası (İRO) Yönetim Kurulu Başkanı Sedat
Bornovalı, son zamanlarda sadece tadım konulu turlar yapıldığını
belirterek, turistlerin gün boyu turistik amaçla değil sokak aralarında
yerel halk için üretilen gıdaların tadımını yaparak değişik semtleri
gezdiğini kaydetti. Bornovalı, AA muhabirine yaptığı açıklamada,
Türkiye'ye gelen ziyaretçilerin İstanbul'a ilgisinin çok büyük olduğunu
belirterek, standart klasik tur programlarında bulunan yerler
dışında, yerli ve yabancı turistlerin değişen taleplerine, seyahat
motivasyonlarına, pazara, turistlerin beklentisine, turist profiline ya
da piyasaya bağlı olarak değişiklik gösterecek şekilde kente gelenlerin
yoğun olarak ziyaret ettikleri yerlerin değişebildiğini aktardı. Bu durumun kimi zaman geliş şekillerine bağlı olabildiğine işaret eden
Bornovalı, "Örneğin gemi turlarıyla kente uğrayanların genel tercihi
yakın çevre gezileri ve alışveriş imkanı olan yerler. Genel olarak tur
programlarının tanıtım içeriğinde de yer aldığı gibi tarihi, coğrafi,
kültürel bakımdan önemli yerler, iyi yemek, iyi fiyat-hizmet ilişkisine
sahip olan mekanlar ziyaret edilmektedir" dedi. Yabancı
turistlerin geldiği ülkeler ve o ülkelerde Türkiye ile ilgili yapılan
bilgilendirmenin, ilgiyi birdenbire değiştirebildiğini
kaydeden Bornovalı, çok satan bir kitap ya da çok izlenen bir filmin de
uzun süreli etkisinin olabileceğini vurguladı. Sedat Bornovalı, şunları kaydetti: "Her turist, ziyaret ettiği yerin mutfağını tanımak, yemeklerinden tatmak
ister. Buna bağlı olarak da özellikle Türk-Anadolu mutfağı ağırlıklı
yerlerin daha çok tercih edildiğini söyleyebilirim. Son zamanlarda
yabancılara yönelik sadece tadım konulu turlar yapılmakta ve sayıları
giderek artmakta. Gün boyu turistik amaçla değil sokak aralarında yerel
halk için üretilen gıdaların tadımını yaparak değişik semtleri
gezmekteler. Bu gibi turların yapılabilmesi rehberler için bir ya da
birkaç gün fazla çalışma, kent için de turistin kalış süresinin artması, dolayısıyla da daha yoğun katma değer anlamına geliyor. Bu
turlarda farklı peynir çeşitleriyle bir kahvaltı, başka ürünlerle bir
ara kahvaltı, ayak üstü kömürde dönerle hafif öğle yemeği, bazısı ayakta bazısı oturarak yenilen atıştırmalıklarla geçen öğleden sonra saatleri
normal sayılmakta. Gün içinde birden fazla ufak tefek tatlı yemek üzere
masaya oturan, mevsimine göre boza, salep, demirhindi şerbeti, şıra,
ayran, şalgam suyu, zahter gibi içecekleri ömründe ilk kez tadan,
ömründe ilk kez balı peteğiyle burada tükettiğini söyleyen, bunları
sosyal medyada uzun uzun paylaşan bir turist nesli ortaya çıkmakta..." "500'ün üzerinde rehbere 10 ayrı rotayı içeren uzmanlaşma eğitimi verdik" İRO Yönetim Kurulu Başkanı Sedat Bornovalı, Oda'nın Türkiye’nin ilk ve en
köklü rehber örgütlenmesi olduğunu belirterek, hem turizm tüketicisinin değişen taleplerini karşılamak, yeni turizm ürünleri oluşturarak,
turizm ve ekonomiye katkı sağlamak hem de turizm tüketicisine konusunda
eğitim almış profesyonel turist rehberleri aracılığıyla hizmet sunmak
amacıyla çok sayıda proje, eğitim ve çalışmalar gerçekleştirdiklerini
kaydetti. Turizmin sürdürülebilirliğinin sağlanması için kültür
turizmine mutlaka önem verilmesi, desteklenmesi ve alternatiflerin
yaratılması gerektiğini vurgulayan Bornovalı, yüzlerce rehberin yakından tanıdıkları İstanbul hakkında 30 gün boyunca yoğunlaştırılmış yeni
bilgiler almasını sağladıklarını dile getirdi. "Sürdürülebilir
Turizm için Alternatif Tur Rotaları" projesiyle 500'ün üzerinde rehbere 10 ayrı rotayı içeren uzmanlaşma eğitimi verdiklerini anlatan
Bornovalı, rehberlerin, Bizans İstanbul'u, Osmanlı İstanbul'u,
İstanbul'da mimari, ticari yapılar, su yapıları, İstanbul'da Musevi
Mirası, İstanbul'da İslam, İstanbul'da Hristiyanlık, İstanbul'da yalılar ve kuş gözlemciliği temalı programlarda teorik ve uygulamalı eğitim
aldığını dile getirdi. Uzmanlık eğitimi verilen rotalarla ilgili
bilgi, harita ve fotoğraflar içeren tanıtım kiti hazırlayarak, turizm
kurum ve kuruluşları, seyahat acenteleri, oteller, restoranlar ve
rehberlere dağıttıklarını, son dönemde benzer hedeflerle TURİNG
tarafından gerçekleştirilen ve İstanbul için yeni bir kültür ürünü
yaratmak amacıyla yürütülen "Yeni Bir Turizm Rotası Olarak Büyük Usta
Mimar Sinan Projesi"ne destek verdiklerini dile getiren Bornovalı, proje kapsamında eğitim alan yetkin rehberler yetiştirilmesini sağladıklarını sözlerine ekledi.
