Türkçe
English
العربية
Español
Yilda yaklasik 10 milyon insanin aclik ve yetersiz beslenmeden oldugu tahmin edilirken, yaklasik 1 milyar insan aclik cekiyor, dunya capinda 1,3 milyar ton yiyecek, cope atiliyor. Gelismis ulkelerde cope atilan gidalarin yuzde 40'i, aslinda yenebilecek durumda.
Dunya Gida Orgutunun verilerine gore, cope giden miktar, kuresel olarak uretilen gidalarin ucte birini olusturuyor.
Merkezi Washington'da bulunan Worldwatch Enstitusunun yaptigi arastirmaya gore, gelismis ulkelerde ziyan olan yiyeceklerin yuzde 40'ini, aslinda tuketilebilecek urunler olusturuyor. Ancak bu urunler, son kullanma tarihi gectigi veya supermarketlerin depolarinda yer olmadigi icin atiliyor. Ayrica binlerce ton gida, sadece gorsel nedenlerden oturu ziyan oluyor. Ornegin ABD'de ciftciler, yetistirdikleri kavunun yuzde 20'sini, uzerinde cizik oldugu veya tam yuvarlak olmadigi icin cope atiyor.
Gelismis ulkeler bu gibi nedenlerle yilda yaklasik 220 milyon ton yenebilir urunu heba ediyor, ki bu miktar neredeyse Sahra Alti Afrika ulkelerinin yillik toplam gida uretimine denk geliyor.
Gelismekte olan ulkelerde yiyeceklerin ziyan olmasinin nedenleri ise daha farkli. Fakir ulkelerde, tasimacilik ve depolama alanindaki yetersizlikler nedeniyle hasadin yuzde 40'i tarladan tuketiciye ulastirilmaya calisirken ziyan oluyor. Urunlerin islenmesi ve paketlenmesi sirasinda da kayiplar oluyor.
Gelismekte olan ulkelerde yilda 150 milyon ton bugday heba oluyor. Bu kayip, tum fakir ulkelerdeki acligi ortadan kaldirabilecek bugday miktarinin alti katini olusturuyor.
Zaman
