Kola icenler DIKKAT !

Kola uretiminde yaygin olarak kullanilan, kimyasal olarak yogunlastirilmis bazi karamel gida boyalarinin kansere neden olabilecegi ifade edildi.

Kola uretiminde yaygin olarak kullanilan, kimyasal olarak yogunlastirilmis bazi karamel gida boyalarinin kansere neden olabilecegi ve yasaklanmasi gerektigi one suruldu. ABD?li tuketici haklari grubu Kamu Yararina Bilim Merkezi (Center for Science in the Public Interest CSPI) tarafindan yapilan aciklamada, saf karamelin eritilmis sekerden yapildigi, ancak gida boyamada kullanilan iki diger turun kimyasal amonyak icerdigi ve hayvanlar uzerinde yapilan deneyler sonucunda cesitli kanser turlerine neden olan bilesimler urettigi belirtildi. CSPI, Gida ve Ilac Idaresi?nden, koyu renkli diger alkolsuz iceceklerde de kullanilan amonyak iceren karamellerin yasaklanmasini istedi. Dunyanin bir numarali kola ureticisi Coca Cola ise kullandigi karamelin kansere neden olmadigini acikladi. Sirket aciklamasinda, kendi urettikleri koladaki renklendirmenin piserken ?kararma reaksiyonu? ile olustugunu ve bunun cesitli yiyecek ve iceceklerde de bulundugunu belirtti. CSPI, seker ve amonyak arasindaki kimyasal reaksiyonun kanserojen madde uretebildigini ve bunun da binlerce kanser vakasinin nedeni olabilecegini belirtti. Amerikan Mesrubat Birligi ise, CSPI?nin aciklamasinin ?korkutma taktigi? oldugunu iddia ederek, karamel gida boyasinda bulunan bilesimlerin insanlarda kansere neden oldugu yonunde bir kanitin mevcut olmadigini one surdu