Gıda denetimine çıkan Tarım Müdürü hijyen şartlarına uymayanları fırçaladı
Akdeniz Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Müdürlüğü ekipleri, gıda üretimi yapan ve satan fırın, market ve pastaneleri denetledi. Ekiplerin başında denetime katılan İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kadir Çiftepala sağlıklı üretim yapan iş sahiplerine teşekkür ederken, çalışanlarının eldiven giymeden üretim yaptığı pastanenin yetkililerine fırça attı.
Akdeniz Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Müdürlüğü ekipleri, gıda
üretimi yapan ve satan fırın, market ve pastaneleri denetledi. Ekiplerin
başında denetime katılan İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kadir
Çiftepala sağlıklı üretim yapan iş sahiplerine teşekkür ederken,
çalışanlarının eldiven giymeden üretim yaptığı pastanenin yetkililerine
fırça attı.
Mersin’de gıda denetimlerinin İl Gıda Tarım
ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden alınarak İlçe Müdürlüklerine verilmesi
nedeniyle ekipler ilk denetimine çıktı. Denetim ekipleri Mersin’deki
gıda üretimi ve satışı yapan fırın, market ve pastanelere ani baskınlar
yaptı. İl Müdürü Kadir Çiftepala’da denetimlere bizzat katıldı.
Ekiplerin ilk denetim yaptığı yer; Zeytinlibahçe Caddesi'ndeki ekmek
fırını oldu. Fırının imalathanesini gezen ekipler hijyen şartlarına
uyduğu için fırın sahibine teşekkür ederken, bazı eksiklerin
giderilmesini istedi. Daha sonra aynı cadde üzerindeki bir markete giren
ekipler gıda reyonunda incelemelerde bulundu. Ekipler gıda üretiminde
dikkat edilmesi gerekin hususlar konusunda market yetkilisini
bilgilendirdi.
Ekiplerin daha sonraki denetim yaptığı
yer ise Mersin’e has kerebiç üreten bir pastanenin imalathanesi oldu.
Ekipler imalathanenin girişinde kerebiç üreten çalışanların eldivensiz
olduğunu görünce uyardı. Ekipler daha sonra imalathanenin diğer
bölümlerini gezdi. Burada da çalışanların eldivensiz olduğunu gören İl
Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kadir Çiftepala yanlarına gitti.
Çiftepala’nın, "Eldivensiz çalışıyorsunuz. Kesinlikle eldivensiz
çalışmayacaksınız. Nerede eldivenleriniz?” diye sorması üzerine iş yeri
yetkilisinin ‘kalmamış almaya gönderdim’ mazereti sundu. Bunun üzerine
uyarısını sürdüren Çitfepala, "İnsanlara gıda sunuyorsunuz. Elinizde
mikrop olduğu takdirde bütün insanlara bunları bulaştırabilirsiniz. Siz
para kazanıyorsunuz ama insanların sağlığı çok önemli. Denetim yapan
arkadaşlarımız gereğini yapacaklar.” şeklinde konuştu. Çiftepala iş
yerinden çıkarken uyarıları dikkate alarak eldiven giyenlere teşekkür
etmeyi de ihmal etmedi.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık
Müdürü Çiftepala denetim sonrası gazetecilere yaptığı açıklamada, gıda
denetim yetkisini ilçe müdürlüklerine devrettiklerini belirtti. Daha
önce gıda denetimi yapan 11 ekibin sayısını da 22’ye çıkardıklarını
ifade eden Çiftepala şunları söyledi:
"Amacımız
denetimleri daha çok yaparak Mersinlilerin hijyenik şartlarda gıda
almasını sağlamak. Gıda üreten insanlarımıza da da hangi şartlarda daha
iyi üretim yapacaklarını göstererek eğitmek ve gıdaların insanlara en
iyi şekilde sunulmasını sağlamak. Şu anda ilk denetimleri yaptık.
Arkadaşlarımız eksiz ve aksaklıkları tespit ettiler. Yasal işlem
yapılması gereken yerlere yasal işlem yapılacak. Diğer taraftan işini en
iyi yapan insanlarımıza teşekkür belgesi göndereceğiz. Gönlümüzden
geçen herkesin gıda üretimini en iyi şekilde yapması. Ceza birinci
derece hedefimiz ceza değil eğitim. Ancak uyarılara rağmen kurallara
uymayanlara ceza yazmaktan kaçınmayacağız."